いわしニンニクしょうゆ焼き♪冷え性に薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
魚イワシ（補気類で温性）・にんにく（辛温性）を組み合わせることで手・足・腹部の冷え・腹痛など冷え性（補陽）におすすめ♪
このレシピの生い立ち
いわし
性味：甘・温
帰経：脾
効能：補益気血
適応症：気血虚弱・浮腫み・息切れ
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
全体に軽く塩をふる
-
- 3
イワシの水気をふき、
-
- 4
適当な袋に片栗粉を入れ、いわし両面に片栗粉を薄くまぶし、
-
- 5
フライパンに油を熱し、にんにく薄切りを入れ、焦げないようにして
-
- 6
にんにくを加えたらすぐに、いわしを身の側から焼き、裏返し両面焼く
-
- 7
イワシに火が通ったら、しょうゆを回しかけて全体にからめる
-
- 8
出来上がり！
-
コツ・ポイント
にんにくの辛・温性により発散・行気の作用、酢の活血の作用により、2つ合わせて行気活血となり、肝気鬱結を改善します
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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