レンジで3分!米粉ココア蒸しパン

えいてぃえいと
えいてぃえいと @cook_40118901

☆米粉活用☆レンジで3分、レンジに入れる前も3分!米粉なのでダマにもならず簡単に美味しいココア蒸しパンができます!
このレシピの生い立ち
米粉モニターで頂いた波里の米粉を使って、簡単にできるおやつを作ってみました。

レンジで3分!米粉ココア蒸しパン

☆米粉活用☆レンジで3分、レンジに入れる前も3分!米粉なのでダマにもならず簡単に美味しいココア蒸しパンができます!
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米粉モニターで頂いた波里の米粉を使って、簡単にできるおやつを作ってみました。

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材料

  1. 米粉 30g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. ココアパウダー 10〜12g
  4. 1個
  5. オーツミルク(アーモンドミルク豆乳牛乳なども可) 60g
  6. ラカントS(オリゴ糖、メープルシロップなどでも可) 25g
  7. 粉糖(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    米粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを計量しておく

  2. 2

    卵、オーツミルク、ラカントSをボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    ①の粉類を加えてさらに混ぜる

  4. 4

    クッキングシートを敷いた耐熱容器に流し込み、600wのレンジで3分加熱

  5. 5

    楊枝などをさしてみて生地がついてこなければ完成

  6. 6

    甘さは控えめです。冷めてからお好みで粉糖をふっても良い

コツ・ポイント

今回ラカントSという液体甘味料を使用しましたが、顆粒のラカントや砂糖など粉末のものでも同量で大丈夫です。

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えいてぃえいと
えいてぃえいと @cook_40118901
に公開
食べるのが大好きで、旬で安い食材や、新しいメニューに挑戦するため、ちょくちょく参考にさせてもらってます。たま~にレシピも載せてます。長男はキノコ好きで辛党、次男は甘党、主人は酒呑みなので、各ジャンルのレパートリーの幅を広げていきたいと思います☆
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