コンビーフハッシュと春キャベツのパスタ

オキハム
オキハム @okiham_86

コンビーフハッシュを使ったペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
旬の春野菜とコンビーフハッシュを掛け合わせました。
にんにくの香りが食欲をそそります。

コンビーフハッシュと春キャベツのパスタ

コンビーフハッシュを使ったペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
旬の春野菜とコンビーフハッシュを掛け合わせました。
にんにくの香りが食欲をそそります。

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材料

1人分
  1. ミニコンビーフハッシュ 1袋
  2. スパゲッティ 80g
  3. キャベツ(ざく切り) 70~80g
  4. たまねぎ  30g
  5. にんにく(スライスする) 1片
  6. 鷹の爪 1本分
  7. 小さじ1
  8. 塩コショウ 適量
  9. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    チャンプルーや洋風、中華風など、どんな料理にも合う便利なコンビーフハッシュです。

  2. 2

    スパゲッティはたっぷりの湯に塩を入れて指定の時間ゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらにんにくを取り出し鷹の爪を入れ、たまねぎを加える。

  4. 4

    3に、コンビーフとキャベツを加えて炒め、塩コショウで味で薄味をつけ、パスタとゆで汁を少し加えて、味を調える。

  5. 5

    スパゲッティをお皿に盛り、3で取っておいたにんにくを散らす。

コツ・ポイント

コンビーフハッシュの塩味がパスタによく合います。

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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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