米粉活用 鶏ムネの天ぷら

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かのんとあむ
かのんとあむ @cook_40414363

#米粉活用 キャンペーンで米粉を頂いたので天ぷらにしてみました。衣がサクサクで美味しかったです。
このレシピの生い立ち
米粉を使ったレシピを探していて難しくないものを…と思って作りました

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材料

  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 米粉 150g
  3. 卵 1個
  4. 水 200g
  5. その他 天ぷらにしたい材料 適宜
  6. 油 適宜

作り方

  1. 1

    我が家では鶏ムネは火の通りやすいそぎ切りにします

  2. 2

    米粉、水、卵を混ぜて衣を作ります

  3. 3

    衣をつけたら油で揚げます

  4. 4

    そぎ切りにすることで火も通りやすく固くなりにくいです

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かのんとあむ
かのんとあむ @cook_40414363
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