シンプルで美味しい♡米粉でバナナマフィン

Name: シンプルで美味しい♡米粉でバナナマフィン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 完熟バナナ 1本; 米油(オリーブオイル、ココナッツオイルでも) 5ｇ; 米粉 100g; ベーキングパウダー 3g; 牛乳(豆乳でも) 100cc

mhi7ka_t @cook_40131907

我が家のkidsは米粉大好なので、おやつによく米粉活用しています。砂糖卵不使用なのにしっとりで優しい甘さが魅力的♡
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の末っ子君に、シンプルで美味しいおやつを♡

シンプルで美味しい♡米粉でバナナマフィン

mhi7ka_t @cook_40131907

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材料

完熟バナナ 1本
米油(オリーブオイル、ココナッツオイルでも) 5ｇ
米粉 100g
ベーキングパウダー 3g
牛乳(豆乳でも) 100cc

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作り方

1

バナナをボールに入れて潰す。(完熟してないバナナは電子レンジで温めると潰しやすいです)
2

オーブンを180℃に予熱スタート。
3

潰したバナナに米油を入れなじませたら、米粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
4

③に牛乳を少しづつ加え、もったりするくらいの生地ができれば型に流し入れる。
5

予熱したオーブンで25～30分ほど焼く。

コツ・ポイント

バナナの甘さで十分なので砂糖不使用で作りました。カロリーを抑える為、ノンオイルでも大丈夫ですが、カップなしの場合は型からはがしにくくなるので多少のオイルはおすすめです。生地もしっとりし、子供も食べらすいです。

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つくれぽ

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mhi7ka_t @cook_40131907

2023/03/30 09:17に公開

8歳＆5歳＆1歳のKTM好き3児mama＊お家ご飯の献立にとてもお世話になってます♡料理苦手女子でしたが娘ﾁｬﾝの離乳食作りをきっかけに手作り料理の楽しさに目覚めました♡初心者なので色々お勉強中✩大雑把で洗い物苦手(*ﾉω<*) 極力簡単なレシピ模索中♡改善改良の気持ちで作っている為、レシピに多々手直しがあります(T ^ T)

このレシピのキーワード

マフィン米粉豆乳バナナ牛乳米

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