米粉で唐揚げ

クック7A9T76☆
クック7A9T76☆ @cook_40154739

市販の唐揚げ粉を使って揚げた感じに仕上がり、子供達が大喜びしました
このレシピの生い立ち
何時もの唐揚げには小麦粉と片栗粉と卵を使って二度揚げしますが、一度でカラッと揚げる。つくれぽ間に合わなかった…

米粉で唐揚げ

市販の唐揚げ粉を使って揚げた感じに仕上がり、子供達が大喜びしました
このレシピの生い立ち
何時もの唐揚げには小麦粉と片栗粉と卵を使って二度揚げしますが、一度でカラッと揚げる。つくれぽ間に合わなかった…

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材料

  1. 醤油 50cc
  2. 生姜 大1
  3. にんにく 大1
  4. 10CC
  5. 米粉 .80g
  6. 片栗粉 20~30g
  7. 鶏もも肉 2枚約300g

作り方

  1. 1

    筋を取り除き、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    醤油、生姜、にんにく、酒を入れ揉み込み味を馴染ませる

  3. 3

    米粉と片栗粉をまぶし揚げる

コツ・ポイント

カラッと上がる

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