作り方
- 1
美濃路蕎麦の麺を沸騰させた水に投入。
麺がくっつかないようにかき混ぜる。4分茹でる。 -
- 2
ざるにあげ水で冷やす
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- 3
シャワーモードで蕎麦を冷やす。
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- 4
お皿に盛る。
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- 5
刻み海苔をかけて完成。
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- 6
ネギは小口切りにする。
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コツ・ポイント
麺がくっつかないようにかき混ぜる。
麺を茹でる前にネギを切っておく。
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