ボールに水を入れて、米粉を280g入れます。

材料を上から書いてある順番に入れ、こねます。そして、こねたら、100回ほどたたき、パン生地を作ります。

薄く延ばし、4等分にします。
今回は、そのうちの2枚を使いました。

4等分したものを丸めて発酵させます。オーブン機能で30分の発酵。
30分発酵の後、2枚を使いました。

発酵させた後、作る2枚にトマトソースやチーズ、好きな材料をのせて焼きました。200度で10分です。