ブロッコリーは少し硬めに茹でておく。

長芋は皮をむき、斜め切りにする。

フライパンにブロッコリー、長芋、ツナ缶を入れ、ごま油で炒める。

醤油、酒、ニンニク、豆板醤を入れ全体に混ざるように炒める。