美味しく健康ヘルシーに押し麦炊き込みご飯
てりやきキッチン @cook_40296676
鶏の旨味と刻んだ蓮根のシャキシャキ感プチプチと歯ざわりのある押し麦やこんにゃくの食感も楽しいお出汁の効いた炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
味を落とさず体に負担をかけずに美味しいものが食べたい そして行き着いた答えが この炊き込みご飯です、 押し麦で糖質の吸収を遅らせ食物繊維は20倍 こんにゃくでかさ増しして白米の量をさらに減らしても味や食感は落ちてません 美味しいです
美味しく健康ヘルシーに押し麦炊き込みご飯
鶏の旨味と刻んだ蓮根のシャキシャキ感プチプチと歯ざわりのある押し麦やこんにゃくの食感も楽しいお出汁の効いた炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
味を落とさず体に負担をかけずに美味しいものが食べたい そして行き着いた答えが この炊き込みご飯です、 押し麦で糖質の吸収を遅らせ食物繊維は20倍 こんにゃくでかさ増しして白米の量をさらに減らしても味や食感は落ちてません 美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
押し麦を50 G たっぷりのお湯で10分程度茹でて泥水に入れてぬめりを取り用意しておきます
- 2
鶏肉人参薄揚げれんこん糸こんにゃく細かく 刻んでおきます白いお米も研いでおきます
- 3
全ての材料を炊飯器の中のお釜に入れて 白だしとお醤油とお酒で味付けをして普通の白米モードで炊飯すれば出来上がり
- 4
炊き上がりの分量はお米2合で炊いて分量ぐらいの 糧になると思います お茶碗5配分ぐらい取れます
コツ・ポイント
押し麦は水につけておいてもいいのですが10分程度茹でるとよりもっちりと柔らかく食べやすい食感になります、 特に炊き込みご飯にすると味も良く染み込み違和感も全くありません いとこもたくさん入ってるのでとってもヘルシーに仕上がり、味も抜群です
つくれぽ
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