作り方
- 1
ピーマン、にんじん、玉ねぎをみじん切りする。
- 2
フライパンに油を引き、にんじん、玉ねぎ、ひき肉、ピーマンの順に中火〜強火の間で炒める。
- 3
肉に火が通ったら、鶏がらスープ、オイスターソース、砂糖、醤油を入れてまぜる。
- 4
お好きな量のライスの上にガパオをかけ、目玉焼きを乗せたら完成。
コツ・ポイント
ピーマンは大きめに切っても美味しいかも。
目玉焼きを温泉卵に変えてもおいしい。
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