焼きそばが余ったので　これを使いました。

キャベツを千切りにします。

米粉です。

茅乃舎だしの　小袋を破り　袋から出して使います。

米粉・水・卵をボウルに入れて　混ぜ合わせ　その中に　焼きそば・キャベツ・茅乃舎だしを入れ　混ぜ合わせます。

2等分に分け　サラダ油を引いたフライパンで　中火でこんがり焼けたら　裏返して　こんがりと焼きます（２枚焼く）

火力が強いようなら　少し弱めます。焼きそばも火が通っているので　すぐ焼けます。

お好みソース・マヨネーズ・かつお節は　好みの量かけます。