ミヨック✯韓国式わかめの汁
はまちGOGO @cook_40303807
韓国で定番のわかめの汁。産後にもおすすめ。塩わかめは冷凍可！汁かけご飯にしてもすごく美味しい。
このレシピの生い立ち
実家の食卓より。
ミヨック✯韓国式わかめの汁
韓国で定番のわかめの汁。産後にもおすすめ。塩わかめは冷凍可！汁かけご飯にしてもすごく美味しい。
このレシピの生い立ち
実家の食卓より。
作り方
- 1
【具材のメモ】
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- 2
鶏もも肉1枚を小さく切って、包丁の背で叩く。（なるべく小さく切った方が美味しい気がする）
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- 3
塩わかめをザルで水洗いして塩を流す。1〜1.5cmくらいに適当に切る。
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- 4
フライパンにごま油、にんにくを敷いて鶏肉を炒める。肉の色が変わってきたら醤油を回しかけて(結構しっかり)下味をつける。
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- 5
↑を鍋に移して水とわかめを投入する。(わが家のレトロ鍋1杯分できあがる感じ✯)
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- 6
煮えたら塩、醤油、味の素で味を整える。＊濃い目の茶色のスープになるくらい。
- 7
最後に切った豆腐を入れて完成。
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コツ・ポイント
たまに長〜いわかめがあるので見つけたら適宜cutを。韓国では産後ひたすらミヨックを飲む。
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