【具材のメモ】

鶏もも肉1枚を小さく切って、包丁の背で叩く。（なるべく小さく切った方が美味しい気がする）

塩わかめをザルで水洗いして塩を流す。1〜1.5cmくらいに適当に切る。

フライパンにごま油、にんにくを敷いて鶏肉を炒める。肉の色が変わってきたら醤油を回しかけて(結構しっかり)下味をつける。

↑を鍋に移して水とわかめを投入する。(わが家のレトロ鍋1杯分できあがる感じ✯⁠)

最後に切った豆腐を入れて完成。