梅干しの炊き込みご飯
クックTQXHKL☆ @cook_40319496
しらすは後から混ぜても炊くときに入れてもいいです。紫蘇多めがおいしいです
このレシピの生い立ち
梅干し好きすぎて。炊き込みご飯でも炊いてから混ぜご飯でも梅干しはおいしい
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといでお釜の真ん中に梅干しを乗せて白出汁大さじ2を入れる。目盛りより1ミリくらい下まで水を入れる
- 2
太白胡麻油か米油かサラダ油を大さじ1入れる。（ツナ缶を入れるならツナの油）酒も大さじ1入れる
- 3
油を入れなかったら油ごと。油を入れたら油を切って1缶ツナを入れる
- 4
普通炊飯する。
- 5
炊けたら梅をほぐしながら混ぜて種を取り出す
- 6
お茶碗によそいで白ごまと紫蘇の千切りをたっぷりかける
コツ・ポイント
お米1合につき
リアクション
レシピ作者
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