卵焼き器を温め中火にしておき、サラダ油を少し入れて、卵焼き器に卵液を入れる。

奥側から手前に卵をくるくるひっくり返していく。
ひっくり返したら、卵焼きをフライ返しで卵焼き器の奥にスライドする。