♧ある物DE酢豚♧
酢豚美味しいですよね〜♪
何が入ってたって美味しい！ご飯が進む酢豚♫
このレシピの生い立ち
突然酢豚が食べたくなったので✧◝(⁰▿⁰)◜✧
作り方
- 1
豚肉を一口大に切りポリ袋に入れ、塩コショウを少し強めにふり、３分ほど置く。
- 2
ポリ袋に片栗粉を加え、口をしばりフリフリしながら全体に粉をまぶしてほぐす。
- 3
フライパンに肉が半分浸かる程度の油を入れ１８０度で肉の両面をこんがり揚げる。
- 4
野菜を一口大に切る。にんじんは短冊切りにし、耐熱容器に入れラップをして６００wの電子レンジで３分程加熱する。
- 5
肉が揚がったら油を切り、皿に移しておく。フライパンに野菜をすべて入れ炒める。
- 6
合わせ調味料を作る。
水と★の調味料を合わせかき混ぜておく。 - 7
野菜に火が通ったら、肉を戻し合わせ調味料をよく混ぜ、フライパンに投入！大きくかき混ぜ、とろみが出てきたら完成〜★
コツ・ポイント
粉が剥がれるので油に入れたらすぐに触らず肉の周りが白っぽくなるまではじっと待ちましょう！
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