生クリームあんこ米粉カップケーキ

生クリームあんこ米粉カップケーキ-レシピのメイン写真

生クリームあんこ米粉カップケーキ

まんまるらあて @mammaruegao

米粉活用！クリーム大福のような味わい。あんこをぎゅっとたっぷり詰め込んで焼き上げたら、こんもりと生クリームを絞ってね♪
このレシピの生い立ち
あんこと生クリームが大好きな子どもたちのために、これでもかと詰め込んだカップケーキです。

米粉活用！クリーム大福のような味わい。あんこをぎゅっとたっぷり詰め込んで焼き上げたら、こんもりと生クリームを絞ってね♪
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材料

６個分

☆米粉１００ｇ
☆ベーキングパウダー４ｇ
☆きび砂糖１０ｇ
牛乳１２０ｇ
あんこ１５０ｇ
生クリーム好きなだけ

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作り方

1
オーブンを180度に予熱開始。
ボウルに☆を入れて混ぜ、
2
牛乳を加えて混ぜる。
3
ベーキングカップを敷いた型に生地を入れたら
4
中央にあんこをぎゅっと押し込む。
5
180度のオーブンで15分焼く。
6
冷めたら生クリームをこんもりと絞って完成。

コツ・ポイント

米粉はグルテンがないので生地を作る時ぐるぐる混ぜて大丈夫です。
あんこは、こしあんでもつぶあんでも。

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まんまるらあて @mammaruegao

2023/03/31 21:22に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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このレシピのキーワード

ケーキ米粉生クリーム牛乳あずきあん

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