鰤のお洒落フリカッセ⭐たっぷり茸のソース
【トップ10入り】
子供が喜ぶ牛乳で作ったマッシュルームソースは、鰤にあう❗これで魚嫌いも解消❤家にいながらお店の味を✨
このレシピの生い立ち
肉好きの家族が少しでも魚を美味しいと思ってくれるよう、工夫しました。
牛乳ベースなので、食べやすい優しい味です。
なかなか鰤に牛乳をあわせる例は見ませんが、これがあいます♬
騙されたと思って、皆様どうぞお試しを。お洒落に召し上がれ✨
鰤のお洒落フリカッセ⭐たっぷり茸のソース
【トップ10入り】
子供が喜ぶ牛乳で作ったマッシュルームソースは、鰤にあう❗これで魚嫌いも解消❤家にいながらお店の味を✨
このレシピの生い立ち
肉好きの家族が少しでも魚を美味しいと思ってくれるよう、工夫しました。
牛乳ベースなので、食べやすい優しい味です。
なかなか鰤に牛乳をあわせる例は見ませんが、これがあいます♬
騙されたと思って、皆様どうぞお試しを。お洒落に召し上がれ✨
アプリでひらく作り方
- 1
【初めに】
茸入りホワイトソースは、鶏肉料理で使われるのが一般的。
今回は敢えて鰤と合わせてました。
大変あいます❤ -
- 2
【鰤を焼く】
鰤の両面に塩胡椒、片栗粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで焼き目を付けます。
蓋をし蒸します。 -
- 3
【ソース材料を投入】
マッシュルームは半分にカット。
ざーっと全部鰤の上からのせて下さい。弱火で全体を混ぜます。
-
- 4
【仕上げ】
混ぜているうちに、ソースにとろみがついてきます。
鰤の両面にソースを絡めます。
味見をして微調整を。
-
- 5
【皿にデコ】
鰤とソースを皿に盛り、小匙でソースとバルサミコを垂らし、楊枝で中央に線を引くとお洒落に。
ボナペティ❗
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- 6
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- 7
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- 8
❤❤❤ 御礼 ❤❤❤
2023年4月「フリカッセ」の人気検索でトップ10入りしました。
ヨシヨッシー様、初レポ感謝✨
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コツ・ポイント
●和風の味付けが一般的な鰤をあえて洋風ソース、しかも牛乳ベースと合わせました。組み合わせの妙❗
●顆粒片栗粉「とろみちゃん」で水に溶く手間をカット。なければ普通の片栗粉でＯＫですが、便利なのでおススメ。
●バルサミコを混ぜて食べると味変に。
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