お米を1〜2合分炊いて用意しておく。

大葉を洗って、付け根を切り、水気をキッチンペーパーで拭いておく

フライパンにサラダ油を入れて予熱する

豚肉を入れて軽く炒め、塩コショウを少々かけて、火が通るまで炒める。

丼にお好きなだけご飯を盛り、大葉をちぎってのせる。

ご飯と大葉の上に炒めた豚肉を乗せて、白ゴマを振ったら完成。