蒸しホタテとスナップえんどうぽん酢和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

蒸しホタテなので、手軽にできる美味!
このレシピの生い立ち
スナップエンドウは5~6本余っていて。 蒸しホタテはたまたま!

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材料

2~3人分
  1. 蒸しホタテ 90g
  2. スナップエンドウ 5~6本
  3. ごま油・米油(炒め用) 各小さじ1
  4. 塩、黒胡椒 少々
  5. ◎ポン酢 20g
  6. ◎酢 10g
  7. ごま 2g

作り方

  1. 1

    蒸しホタテは今回、まいばすけっとで購入。
    スナップエンドウはレンジで少し固めに加熱を。

  2. 2

    フライパンに※をひき、蒸しホタテを並べる。
    焼く。

  3. 3

    ホタテの色がほんのり変わってきたら、スナップエンドウを加え、塩、黒胡椒を振る。
    (スナップエンドウは開くと可愛い)

  4. 4

    ◎を混ぜ合わせたタレを用意する。

  5. 5

    炒めた具材を漬ける。

  6. 6

    冷蔵庫で10~20分位漬ける。

  7. 7

    お皿に盛る。

コツ・ポイント

スナップエンドウは開くと可愛い。
10~20分冷蔵庫で漬けると味がなじんで落ち着く。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2370件感謝です。
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