無限！？油揚げ炒め

無限！？油揚げ炒め-レシピのメイン写真

無限！？油揚げ炒め

えりぞ。 @cook_40108014

安い油揚げでご飯がすすむおかずです。自分用覚え書きとして。
このレシピの生い立ち
レシピ動画を参考に、ネギ追加＆フライパン調理のやり方に変えて作りました。

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えりぞ。 @cook_40108014

安い油揚げでご飯がすすむおかずです。自分用覚え書きとして。
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レシピ動画を参考に、ネギ追加＆フライパン調理のやり方に変えて作りました。

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材料

4人分？

油揚げ 5～6枚入りを1袋
白ネギ 1本
水 100ml
砂糖大さじ1/2
みりん大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5～2弱
胡麻大さじ1
鰹節 1パック位

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作り方

1

油揚げを縦半分に切ってから、1～2cm幅に切る
2

ネギを斜め切りする
3

油を敷かずに、油揚げとネギを中火で炒める。ネギがお好みの焦げ具合になるまで抵当に。
4

水、砂糖、みりん、めんつゆを加え、水分がなくなるまで炒める。
5

火を止め、鰹節、胡麻を加えて混ぜたら完成。
6

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えりぞ。

えりぞ。 @cook_40108014

2020/12/15 06:38に公開

2012年、息子出産。息子の離乳食作りを機に、少しずつ料理をはじめたズボラ主婦ですf(^^;よろしくお願いいたします。

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このレシピのキーワード

炒めものかつお節ゴマ油揚げ長ネギ

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