簡単！おいしい！鮭とレンコンのお団子
ピッコのみみちゃん @cook_40285244
「わたしのお料理 きざみ玉ねぎだし仕立て」
口の中でふわっと溶ける感じとレンコンの食感が楽しめる、栄養満点！鮭団子♡
このレシピの生い立ち
鮭のアスタキサンチンにはビタミンEの1000倍の抗酸化力があり、血管、肌、脳のサビを落とす効果があるといわれているので、焼き魚が苦手な人も食べられるレシピを、と思い、作ってみました。美味しかった！
簡単！おいしい！鮭とレンコンのお団子
「わたしのお料理 きざみ玉ねぎだし仕立て」
口の中でふわっと溶ける感じとレンコンの食感が楽しめる、栄養満点！鮭団子♡
このレシピの生い立ち
鮭のアスタキサンチンにはビタミンEの1000倍の抗酸化力があり、血管、肌、脳のサビを落とす効果があるといわれているので、焼き魚が苦手な人も食べられるレシピを、と思い、作ってみました。美味しかった！
作り方
- 1
レンコンを食感が残る程度に細かく刻み、酢水につける。
-
- 2
はんぺんと鮭を約5mm角に切る。
-
- 3
袋に1(酢水ごと)、2、「わたしのお料理 きざみ玉ねぎだし仕立て」大さじ1を入れる。
-
- 4
袋の上からよくもむ。
-
- 5
鍋に水500mLを入れ、沸騰したら、4を食べやすい大きさの団子状にして鍋に入れ、弱火で煮る。
-
- 6
火が通ったら出来上がり。「わたしのお料理 きざみ玉ねぎだし仕立て」をお好みでかけて召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
レンコンの食感を残すために、大きすぎず、小さすぎずに細かく切るといいです。
出来上がりには「わたしのお料理 きざみ玉ねぎだし仕立て」を小さじ1/2〜1かけていただくととってもおいしいです。 団子のゆで汁にもかけてスープとしていただきます。
似たレシピ
-
-
-
外かりっ、中ふわっ。絶品レンコン団子☆ 外かりっ、中ふわっ。絶品レンコン団子☆
外がカリカリで中がふわっとしたとってもおいしいレンコン団子です。レンコンが嫌いなお子様にもオススメです♪
akorin♪ -
-
豚こまレンコン団子の八宝菜☆中華丼にも☆ 豚こまレンコン団子の八宝菜☆中華丼にも☆
シャキっとレンコンの食感が楽しい豚こまレンコン団子の八宝菜♡しょうがととろみで体の中からあたたまります〜(*´꒳`*)
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21434563
