簡単鶏モモ肉の照り焼き
13hitomi @cook_40138839
フライパン1つで簡単ご飯がすすむ汁多め
白ごはんの上に千切りキャベツととり肉とタレを入れて照り焼き丼でも美味しい
このレシピの生い立ち
山賊焼きが食べたくて
行くのも遠いので家で適当に作ってみた…
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油なしで皮を下にして
中火より少し強めで蓋をして焼く -
- 2
表面の色が変わったら裏返して蓋をしてまた焼く5分くらい
-
- 3
酒 しょうゆ みりん各50cc
合わせておく -
- 4
調味料を入れる。
-
- 5
すぐに砂糖大さじ2入れて蓋をして中火より少し弱めの火で煮る
-
- 6
何回か裏返して汁が少なくなったら
出来上がり。 -
コツ・ポイント
焼く時はとにかく油はねが凄いので蓋を使って素早く裏返して蓋をする
温め直す時はお皿に移してレンジで温めることをお勧めします。
フライパンでそのまま温めるとタレが濃くなってしまいます。
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