手羽中の香味みそ焼き

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

手羽中を香味味噌に漬け込んでオーブンで焼いた簡単に作れるおかず、おつまみにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。

手羽中の香味みそ焼き

手羽中を香味味噌に漬け込んでオーブンで焼いた簡単に作れるおかず、おつまみにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。

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材料

4人分〜
  1. 鶏手羽中 600g
  2. ◎きざみにんにく 小さじ1
  3. ◎きざみしょうが 小さじ4
  4. ◎味噌 小さじ2
  5. ◎酒 小さじ2
  6. ◎しょうゆ 小さじ2
  7. キビ砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ビニール袋に◎を合わせておきます。

  2. 2

    手羽中は余分な水気を除き、1の袋に加えよく揉み込み、空気を抜いて袋を結び漬け込みます。(20分〜)

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板に手羽中を並べ、オーブンで230℃20分で焼きます。

  4. 4

    お皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

鶏手羽元やスペアリブでも美味しいです。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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