作り方
- 1
白菜を4～5枚一口台に切る
豚バラも同じように食べやすいサイズに切っておく。
舞茸は割いておく。 - 2
フライパンにお好みの油を小さじ2で熱して豚バラに火を通します。
火が通ったら軽く塩コショウします。 - 3
白菜を白い固い部分から入れて炒めていきます。
- 4
全体に油が回ったら
味噌大さじ1と顆粒だしを小さじ1 - 5
火を止めて温かいうちにバター（マーガリンでも勿論）をいれて混ぜ合わせて出来上がりです♡
- 6
あれば小ねぎを散らしてください。
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コツ・ポイント
白菜が安く買える時期にお鍋やサラダ以外にも使いたくて。
キャベツと豚バラの味噌炒めの代用にしてみました♡
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