さばのトマトパスタ

札幌北高校家庭クラブ
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鯖缶で栄養たっぷりのパスタはいかがですか?
このレシピの生い立ち
料理を作る際の面倒さの一因である献立を提供することでおうちごはんを「楽」して「楽」しんでもらいたいという私たちの思いと、食材を1週間で使い切れる献立にすることで食品ロスを削減しようというエシカルの視点から生まれたレシピ。

さばのトマトパスタ

鯖缶で栄養たっぷりのパスタはいかがですか?
このレシピの生い立ち
料理を作る際の面倒さの一因である献立を提供することでおうちごはんを「楽」して「楽」しんでもらいたいという私たちの思いと、食材を1週間で使い切れる献立にすることで食品ロスを削減しようというエシカルの視点から生まれたレシピ。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. さばの水煮缶 1缶
  3. ホールトマト缶 1缶
  4. にんにく 2欠片
  5. 玉ねぎ 1/3
  6. オリーブオイル 大さじ5
  7. 大さじ4
  8. 塩胡椒 適量
  9. ケチャップ 適量
  10. コンソメ 1欠片

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくと玉ねぎを入れて炒める。

  2. 2

    さば缶を汁ごと入れて、身をほぐしたら酒を入れて少し色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ホールトマト缶とケチャップとコンソメを入れて木べらで潰して、塩胡椒を味見しながら入れ中火で5分煮る。

  4. 4

    パスタを表示の通りに茹でる。(硬さはお好みで)

  5. 5

    パスタの水気をしっかりきって、ソースを上にかけたら完成。

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