豚肉は小さく切り、生姜、醤油で味付けし、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を熱し、くし切りにした玉ねぎを炒める。

2に水を入れ、ぶつ切りにした白菜、斜め切りにしたネギを入れ強火で火を通す。

（入れなくても良い）春雨スープの素を入れ、全体に味を絡める。
和風のみを入れました。

（入れなくてもよい）春雨スープの春雨を入れ全体に混ぜる。

みりん、醤油で味をつける。

別のフライパンにごま油を熱し、1の豚肉を炒める。

炒めた豚肉を7の鍋に入れ混ぜていくと、全体にとろみが出てあんかけになる。

完成です。
しめじや椎茸を入れるとキノコの旨味も加わり美味しくなります。

期限切れが近いこのスープを用いています。