玉ねぎのピリ辛肉巻き♩
なりごはん @cook_40356966
玉ねぎの肉焼きをピリ辛ダレでからめました。焼肉のタレ使用で味が決まりやすいのでハズレがないです◎
このレシピの生い立ち
味付けをピリ辛にしてみました。
玉ねぎのピリ辛肉巻き♩
玉ねぎの肉焼きをピリ辛ダレでからめました。焼肉のタレ使用で味が決まりやすいのでハズレがないです◎
このレシピの生い立ち
味付けをピリ辛にしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き、包丁で8等分にする。
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- 2
８等分にした玉ねぎに豚バラ肉を巻き付ける。塩胡椒をふり薄力粉をまぶす。
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- 3
豚肉の巻き終わりを下にして並べて焼き始める。中火で2、3分ずつ全面に焼き色をつけたら蓋をして3分蒸す。
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- 4
ペーパータオルで脂を拭き取り弱めの中火で【A】を弱めの中火で煮からめて、お好みで刻みネギや白いりごまをかける。
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- 5
※焼肉のタレは中辛を使用しました
コツ・ポイント
・玉ねぎの芯を残したままにすると崩れにくく肉を巻き付けやすいです。
・テフロン加工がないフライパンの場合はサラダ油をうすくひいてから肉巻きを並べてください。
・必ず肉の巻き終わりを下にし、最初に焼き始めてくっつけてください。
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