ほっとする♡優しい味の野菜スープ

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

野菜の甘さとベーコンの旨味が合わさった私の幸せスープです♡優しい味で、胃腸が疲れている時や風邪の時などにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
昔よく母が作ってくれた懐かしいスープです♪

ほっとする♡優しい味の野菜スープ

野菜の甘さとベーコンの旨味が合わさった私の幸せスープです♡優しい味で、胃腸が疲れている時や風邪の時などにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
昔よく母が作ってくれた懐かしいスープです♪

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材料

3〜4人分
  1. ベーコン 40g
  2. キャベツ 100g
  3. 大根 70g
  4. にんじん 50g
  5. コーン 50g
  6. 600ml
  7. 鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすいように切る。
    ベーコンも切っておく。

  2. 2

    鍋に切った野菜、コーン、●を入れ火にかける。沸騰したら弱火にして具材がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    最後にベーコンを加えさっと煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料は鶏ガラスープだけで出来ます。お好みで仕上げにパセリや粗挽きこしょうを振って下さい。

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管理栄養士まいまい
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栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪ youtube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」☆管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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