作り方
- 1
今回はこちらの百年糀のあまざけを使いました。
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- 2
ゼラチンをお湯に浸けてふやかしておく。
- 3
鍋に生クリーム、牛乳、あま酒を入れて中火にかけ、沸騰直前で火を止める。
- 4
粗熱が取れたら容器に移して冷蔵庫で4時間冷やし固める。
- 5
いちごを小さく切って乗せる。
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