生わかめのコリッとピリ辛ナムル～魚の駅
魚の駅生地 @cook_40379865
魚の駅「生地」の春の新物「わかめ」で作る「生わかめのコリッとピリ辛ナムル」。生わかめのシャキシャキがたまりません！
このレシピの生い立ち
魚の駅「生地」で販売している「わかめ」のおすすめの食べ方をご紹介♪Instagramで魚料理を披露されているneneblog_neneさんにご協力頂きました。ありがとうございます。
生わかめのコリッとピリ辛ナムル～魚の駅
魚の駅「生地」の春の新物「わかめ」で作る「生わかめのコリッとピリ辛ナムル」。生わかめのシャキシャキがたまりません！
このレシピの生い立ち
魚の駅「生地」で販売している「わかめ」のおすすめの食べ方をご紹介♪Instagramで魚料理を披露されているneneblog_neneさんにご協力頂きました。ありがとうございます。
作り方
- 1
魚の駅「生地」にあるようなキトキトな「わかめ」を準備してくださいね♪
-
- 2
生わかめを葉っぱと茎に切り分け、茎を細切りにする。
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- 3
わかめをよく水で洗い流したら、沸騰したお湯に茎ともやしを入れる。
-
- 4
1分経過したら、うす切り新玉ねぎ+わかめの葉の部分を追加し、さらに1分茹でたら取り出す。
- 5
水で締め、水気を絞りボウルに移し、タレを和えたら完成。
-
コツ・ポイント
水気をしっかりきるとシャキシャキおいしいよ
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