オートミールとおからの抹茶カップケーキ

eiches
eiches @cook_40196488

食物繊維たっぷり、イソフラボンとカテキンも摂れるカップケーキです。抹茶の他に茶葉も入れて、しっかりお茶の風味があります。
このレシピの生い立ち
甘い物が食べたくなり、家にあるもので作ってみました。

オートミールとおからの抹茶カップケーキ

食物繊維たっぷり、イソフラボンとカテキンも摂れるカップケーキです。抹茶の他に茶葉も入れて、しっかりお茶の風味があります。
このレシピの生い立ち
甘い物が食べたくなり、家にあるもので作ってみました。

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材料

3〜4カップ
  1. オートミール 30g
  2. おからパウダー 20g
  3. エリスリトール 35g
  4. ベーキングパウダー 4g
  5. 牛乳(豆乳) 60g
  6. 1個
  7. 抹茶パウダー 小さじ2
  8. 緑茶茶葉 大さじ2

作り方

  1. 1

    オートミール、おからパウダー、エリスリトール、ベーキングパウダーをボウルに入れ混ぜる

  2. 2

    牛乳(豆乳)と卵を入れて混ぜる(生地の固さは牛乳で微調整する)

  3. 3

    抹茶パウダーと緑茶の茶葉を入れて混ぜる

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで18〜20分焼く(時間は調整)

  5. 5

    出来上がり

コツ・ポイント

ちゃんと混ぜる

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気がついたらレシピが茶色いものばかりになってたけど気にしない(・∀・)
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