白菜と鶏肉のクリーム煮
坂元醸造株式会社 @kurozu
クリーミーで優しい味わい！
このレシピの生い立ち
●クリーミーでほっとする味わいです。黒酢のコク深さが、飽きのこない1品に仕上げてくれています！
黒酢を使った簡単で美味しいレシピを多数ご紹介しています！ぜひ他のレシピもご覧ください♪
白菜と鶏肉のクリーム煮
クリーミーで優しい味わい！
このレシピの生い立ち
●クリーミーでほっとする味わいです。黒酢のコク深さが、飽きのこない1品に仕上げてくれています！
黒酢を使った簡単で美味しいレシピを多数ご紹介しています！ぜひ他のレシピもご覧ください♪
作り方
- 1
今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
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- 2
鶏もも肉は2cm幅にカットして塩コショウをし、ベーコンは2cm幅の短冊切りにする。
- 3
白菜は3cm幅にカットし、耐熱皿に入れラップをして電子レンジで3分（600W）加熱する。
- 4
鍋にオリーブオイルを入れて鶏肉に焼き色をつけ、ベーコンを加えて軽く炒める。
- 5
バター、薄力粉を入れてよく炒め、白菜も加えてさらに炒める。
- 6
コンソメ、水、牛乳を加えて混ぜながら沸騰させ、弱火に落として蓋をし10分程煮込む。
- 7
蓋を開けてとろみがつくまで炒め（中火で5～10分程）、塩コショウ、黒酢を入れて味を調える。
- 8
皿に盛り付け、黒コショウを振れば完成！
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コツ・ポイント
●白菜以外にも、キャベツ、カブなどを入れても美味しい。
●最後に粉チーズをかけても◎
●黒酢の量はお好みで調整ください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21450607
