水切りヨーグルト☆スモークサーモン☆前菜
aomama＊＊ @cook_40340593
水切りヨーグルトで作る簡単で美味しい濃厚な前菜です。ヘルシーで女性受けも良さそう。
セルクルは100均のスコーン型でok
このレシピの生い立ち
パーティーの時はどうしてもカロリー過多になりがち！少しでもヘルシーで美味しい前菜をと考えました。
水切りヨーグルト☆スモークサーモン☆前菜
水切りヨーグルトで作る簡単で美味しい濃厚な前菜です。ヘルシーで女性受けも良さそう。
セルクルは100均のスコーン型でok
このレシピの生い立ち
パーティーの時はどうしてもカロリー過多になりがち！少しでもヘルシーで美味しい前菜をと考えました。
作り方
- 1
ヨーグルトは前日から水切り(ザルにクッキングペーパーを2枚敷いてヨーグルトを入れる。ふわっと包んで冷蔵庫で1日おく。)
- 2
スモークサーモンを細長く2枚に切る。そのうち1枚は縦に半分に切る。
-
- 3
写真の②の部分をセルクルの底におき①と③を内側の側面に巻く。真ん中に水切りヨーグルトをスプーン1杯くらい入れる。
- 4
同じものを3つつくり、塩と黒胡椒を上から振る。トッピングにいくらをのせ、かいわれ大根、レモンも間にトッピング。
- 5
レモンは薄めに切って輪っかの半分くらいまで切り込みを入れ、クルッとねじるとできます！
コツ・ポイント
できるだけヘルシーで美味しい前菜を考えてみした。水切りしたヨーグルトはチーズのようで濃厚でとても美味しいです！上のいくらはアボカド等でも美味しいと思います。
簡単なのでおもてなしとして是非。
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