さつまいものフライドポテト

ひまわり_76
ひまわり_76 @cook_40336747

皮ごとぱくぱく！おやつにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので。

さつまいものフライドポテト

おれんじ☆みかん's cooksnap of when they made さつまいものフライドポテト.
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材料

  1. さつまいも 1本
  2. 小麦粉 大さじ1
  3. 油 適量
  4. 塩 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは斜めに切った後、フライドポテト状になるようにスライス。

  2. 2

    水に15分くらいさらしてあくを抜く。

  3. 3

    レンジに2分くらいかけたら、小麦粉を入れたポリ袋に入れて全体に粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに1センチくらい油をひき、温度が上がってきたら③を入れ、揚げ焼きに。

  5. 5

    ときどき上下をひっくり返しながら、きつね色になってきたら、油をきって塩をふりできあがり！

コツ・ポイント

★レンチンしておくことで揚げる時間を短くできます。
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