メグデュカで簡単おいしい豚肉トマト煮込み
黒猫タイソン @cook_40416306
おかずにもおつまみにもなる一品です。
いつもの塩胡椒よりグッと美味しく出来ました。
空いたトマト缶で計量で洗い物少なめ♩
このレシピの生い立ち
いつも塩胡椒で味付けするのですが、胡椒ではなくメグデュカをかけてみました。
メグデュカで簡単おいしい豚肉トマト煮込み
おかずにもおつまみにもなる一品です。
いつもの塩胡椒よりグッと美味しく出来ました。
空いたトマト缶で計量で洗い物少なめ♩
このレシピの生い立ち
いつも塩胡椒で味付けするのですが、胡椒ではなくメグデュカをかけてみました。
作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、玉ねぎを薄切りにする。しめじの石づきを取る。豚肉には軽く塩を振っておく。
- 2
フライパンに油をしいて中火で焼く。
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- 3
豚肉に火が通ってきたら玉ねぎとしめじを追加する。
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- 4
玉ねぎが透けてしめじにも火が通ったら、カットトマト缶、コンソメ、水を加えて中火で煮る。水の計量には空いたトマト缶を使う。
-
- 5
水分が半分くらいに減ったら弱火にする。時々かき混ぜながら煮込む。
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- 6
水分がほとんど無くなったら塩で味を整え、火を止める。
-
- 7
お皿に盛り、メグデュカを振りかけて完成！
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コツ・ポイント
サラッとしたトマト煮込みが作れる分量なので、ドロッと濃いトマト煮込みがお好きな方はお水を半量にしてみて下さい。豚肉を鶏ももか鶏胸肉1枚に変更しても美味しいです。
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おかずにもおつまみにもなる一品です。豆腐入りなので口当たりがよく優しい味のレシピです。キリッと冷えた白ワインとどうぞ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21451356
