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海老の春巻(*≧∀≦*)
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海老の春巻(*≧∀≦*)-レシピのメイン写真

海老の春巻(*≧∀≦*)

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

海老プリな春巻です(*≧∀≦*)ポン酢とマヨネーズは最強!
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材料

5人分
  1. 豚挽き肉 300g
  2. 千切り筍 1袋
  3. 海老 100g
  4. マロニーちゃん 1袋
  5. 水菜 適量
  6. 醤油 少量
  7. オイスターソース 少量
  8. 中華ダシ 少量
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. 春雨の皮 20枚
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作り方

  1. 1

    豚挽き肉、千切り筍、海老の微塵切り、茹でたマロニーちゃんを中華ダシ、醤油、オイスターソースで炒めます。

    • 海老の春巻(*≧∀≦*)作り方1写真
  2. 2

    ①を水溶き片栗粉でトロみをつけ、最後に水菜を混ぜます。

  3. 3

    殻を剥いた海老は背わたを取って汚れを取ります。

    • 海老の春巻(*≧∀≦*)作り方3写真
  4. 4

    春雨の皮に③を並べ②上にかけます。丁寧にロールし水溶き小麦粉で端を止めたらサラダ油で揚げれば完成です。

    • 海老の春巻(*≧∀≦*)作り方4写真

コツ・ポイント

水菜はシャキシャキ、海老はプリプリがポイントです(*≧∀≦*)

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2020/12/26 17:26に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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