薬膳★マッシュルームのエスカルゴ風

国際薬膳学院
国際薬膳学院 @yakuzen

【国際薬膳学院レシピ】簡単で美味しい!
ワインにもピッタリのクリスマスメニューにぜひどうぞ!

このレシピの生い立ち
ハッピーなクリスマスのお料理にも合う
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材料

6個分
  1. ホワイトマッシュルーム  6個
  2. 有塩バター  20g
  3. にんにくすりおろし  小さじ1
  4. セリみじん切りまたは乾燥パセリ  少々
  5. パン粉  小さじ2程度

作り方

  1. 1

    マッシュルームの軸を指でつまんでくるっとひねってぽこっと外す

  2. 2

    バターを軽くレンジでチンして柔らかくし、にんにくすりおろしを加えてなめらかに混ぜる

  3. 3

    オーブントースターの天板にクッキングシートを敷いてマッシュルームのかさに2を詰める

  4. 4

    パン粉とパセリみじん切りを散らして
    オーブントースターで15分程度焼く

  5. 5

    バターが溶けてプクプク~としてきて
    マッシュルームに火が通ったらOK!

  6. 6

    「エスカルゴ」の人気検索トップ10に入りました!
    ありがとうございます!

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