基本のポトフ
Takak0v0 @cook_40194212
しっかり一品になるし、あまり切らなくていいから手間もかからないし、他の料理をしている間に煮えるし、すぐできる便利料理。
このレシピの生い立ち
基本のレシピ
基本のポトフ
しっかり一品になるし、あまり切らなくていいから手間もかからないし、他の料理をしている間に煮えるし、すぐできる便利料理。
このレシピの生い立ち
基本のレシピ
作り方
- 1
キャベツ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎを大きくざっくり切る。
玉ねぎとキャベツは芯をとる。 - 2
ウインナーは切り込みを入れる。
- 3
鍋にきれいに並べて入れて、水を具材の半分くらいまで入れる。
＊火にかけるとキャベツが縮んでひたひたくらいになる。 - 4
コンソメ、白ワイン、ローリエの葉を加えて弱火で煮込む。
- 5
塩、胡椒で味を整える。
- 6
粒マスタードを添えて供する。
- 7
★献立例1★
・サーモンのムニエル ID: 18843383
コツ・ポイント
・白ワインは香り付けのために好みで加える。香りが強いので、煮物の日本酒にようにドバドバ加えず、少しだけにする。
・粒マスタードはお好みで。スープに混ざるとスープがすっぱくなるので、別皿に持っておいて、具につけながら食べると良い。
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