Takak0v0

@cook_40194212

自分の料理メモとして使っています。なので、コツとか料理紹介などのフリー欄が変ですがご勘弁ください。

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アボカドと和えたサラダ

葉物野菜 • アボカド • 塩 • 粗びき黒こしょう • オリーブオイル • レモン汁
1人分
家事ヤロウの無限青じそアレンジ

青じそ • 醤油 • ごま油 • にんにく
2人分〜
小鮎の甘露煮

小鮎 • お酒 • 水 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 山椒
2〜4人分
コーンスープ

コーンクリーム • 牛乳 • 生クリーム • パセリ • 玉ねぎ • コンソメ
2〜3人分
ナポリタンスパゲッティ

塩 • パスタ • バター • 玉ねぎ • ピーマン • ウインナー • ケチャップ • ウスターソース • 砂糖 • 牛乳 • パスタの茹で汁 • 粉チーズ •
2〜3人分
山芋短冊の梅肉乗せ

山芋 • 梅干し
1人分

2
もずく酢

もずく酢 • きゅうり • 生姜
1人分
IKKOさんのもやしナムル　アレンジ

もやし • 胡麻油 • ダシダ • 味覇 • ニンニクすりおろし • 胡麻
3〜4人分
中華風冷奴

生姜 • ニンニク • ネギ又は • 絹ごし豆腐 • 醤油 • 煮切った日本酒 • 砂糖 • ごま油 • 胡椒 • 輪切り唐辛子
2-4人分
ブロッコリー茹で方

ブロッコリー • 水 • 塩
1
天ぷら・かき揚げ

日清　コツのいらない天ぷら粉 • 水 • お好みの具 • 大根おろしと天つゆ
カボチャサラダ

かぼちゃ • 玉ねぎ • 厚切りベーコン • 塩 • 黒胡椒 • 酢 • マヨネーズ
作りやすい量
おでん

水 • 牛すじ肉の茹で汁 • 薄口醤油 • 酒 • 顆粒鰹出汁 • 顆粒昆布出汁 • 牛すじ肉 • 大根 • 卵 • こんにゃく • 牛すじ • 厚あげ •
作りやすい量
小松菜のベーコン炒め　＊ほうれん草でも

小松菜 • 厚切りベーコン • 油 • 塩 • 醤油
2人分

3
いわしの煮付け

いわし • 生姜 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • みりん
4人分

1
くらげときゅうりの酢の物(中華)

きゅうり • 塩抜きくらげ • 酢 • 醤油 • ごま油 • 砂糖 • 輪切り唐辛子 • 白ゴマ
2人分

3
和風サラダ

水菜 • 大根 • 豆腐 • じゃこ • しょうゆ • 酢 • 出汁 • 砂糖 • 塩 • サラダ油 • ごま油 • ちぎった海苔 •
2-3人分

1
鶏肉のカシューナッツ炒め

鶏もも肉 • 白胡椒 • 紹興酒 • 醤油 • 片栗粉 • 太ネギ • 油 • カシューナッツ • 赤唐辛子 • 塩
3〜4人分

1
ふろふき大根　田楽味噌

大根 • 米の研ぎ汁 • 昆布 • 赤味噌 • 砂糖 • 酒 • だし汁 • 白ごま • 柚子の皮
4人分(作りやすい量)

2
青梗菜としいたけの炒めもの

青梗菜 • しいたけ • 生姜 • サラダ油 • ごま油 • 水 • 創味シャンタン • 塩 • 片栗粉
2人分

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