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Takak0v0

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@cook_40194212
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自分の料理メモとして使っています。なので、コツとか料理紹介などのフリー欄が変ですがご勘弁ください。

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    アボカドと和えたサラダ

    葉物野菜 • アボカド • 塩 • 粗びき黒こしょう • オリーブオイル • レモン汁
    • 1人分
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    家事ヤロウの無限青じそアレンジ

    青じそ • 醤油 • ごま油 • にんにく
    • 2人分〜
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    小鮎の甘露煮

    小鮎 • お酒 • 水 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 山椒
    • 2〜4人分
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    コーンスープ

    コーンクリーム • 牛乳 • 生クリーム • パセリ • 玉ねぎ • コンソメ
    • 2〜3人分
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    ナポリタンスパゲッティ

    塩 • パスタ • バター • 玉ねぎ • ピーマン • ウインナー • ケチャップ • ウスターソース • 砂糖 • 牛乳 • パスタの茹で汁 • 粉チーズ •
    • 2〜3人分
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    山芋短冊の梅肉乗せ

    山芋 • 梅干し
    • 1人分
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    もずく酢

    もずく酢 • きゅうり • 生姜
    • 1人分
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    IKKOさんのもやしナムル アレンジ

    もやし • 胡麻油 • ダシダ • 味覇 • ニンニクすりおろし • 胡麻
    • 3〜4人分
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    中華風冷奴

    生姜 • ニンニク • ネギ又は • 絹ごし豆腐 • 醤油 • 煮切った日本酒 • 砂糖 • ごま油 • 胡椒 • 輪切り唐辛子
    • 2-4人分
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    ブロッコリー茹で方

    ブロッコリー • 水 • 塩
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      天ぷら・かき揚げ

      日清 コツのいらない天ぷら粉 • 水 • お好みの具 • 大根おろしと天つゆ
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        カボチャサラダ

        かぼちゃ • 玉ねぎ • 厚切りベーコン • 塩 • 黒胡椒 • 酢 • マヨネーズ
        • 作りやすい量
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        おでん

        水 • 牛すじ肉の茹で汁 • 薄口醤油 • 酒 • 顆粒鰹出汁 • 顆粒昆布出汁 • 牛すじ肉 • 大根 • 卵 • こんにゃく • 牛すじ • 厚あげ •
        • 作りやすい量
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        小松菜のベーコン炒め *ほうれん草でも

        小松菜 • 厚切りベーコン • 油 • 塩 • 醤油
        • 2人分
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        いわしの煮付け

        いわし • 生姜 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • みりん
        • 4人分
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        くらげときゅうりの酢の物(中華)

        きゅうり • 塩抜きくらげ • 酢 • 醤油 • ごま油 • 砂糖 • 輪切り唐辛子 • 白ゴマ
        • 2人分
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        和風サラダ

        水菜 • 大根 • 豆腐 • じゃこ • しょうゆ • 酢 • 出汁 • 砂糖 • 塩 • サラダ油 • ごま油 • ちぎった海苔 •
        • 2-3人分
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        鶏肉のカシューナッツ炒め

        鶏もも肉 • 白胡椒 • 紹興酒 • 醤油 • 片栗粉 • 太ネギ • 油 • カシューナッツ • 赤唐辛子 • 塩
        • 3〜4人分
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        ふろふき大根 田楽味噌

        大根 • 米の研ぎ汁 • 昆布 • 赤味噌 • 砂糖 • 酒 • だし汁 • 白ごま • 柚子の皮
        • 4人分(作りやすい量)
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        青梗菜としいたけの炒めもの

        青梗菜 • しいたけ • 生姜 • サラダ油 • ごま油 • 水 • 創味シャンタン • 塩 • 片栗粉
        • 2人分
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