作り方
- 1
キャベツは芯を切り落とし
１枚ずつはがして軽くボイルします。 - 2
芯を葉の厚みと同じくらいに合わせて切ります。
- 3
キャベツをクルクルと少しきつめに巻いていきます
- 4
ネギたれを作ります。
にんにく、生姜はみじん切り、、葱は小口切り。調味料を合わせておきます。 - 5
豚バラ肉に塩コショウ、薄力粉を軽く振り巻いたキャベツをクルクルと少しきつめに巻いていきます。巻き終りは下にしておきます
- 6
全部巻き終わったら軽く薄力粉を振ります。
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- 7
フライパンに油、巻き下を下において、お酒を悪いまわしかけて、
中火で両面こんがりと焼きます。 -
- 8
お皿に盛り付けて
ネギたれをかけていただきます。 -
- 9
☆アレンジ☆
肉巻きキャベツを食べやすい大きさに切り
わらびを加えてわらびパスタ作ってみました♩
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- 10
コツ・ポイント
キャベツの水分をキッチンペーパーでふきとって巻いて下さい。
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その他のレシピ
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