20230412娘ちゃんのお弁当

☆tommie☆
☆tommie☆ @cook_40247449

いつもは卵1個の細い卵焼きだけど、今日はフライパン半分にまとめて太いの作ってみました♪いびつ…笑
このレシピの生い立ち
オクラは肉巻き!ネギは卵焼き!他は煮物でバランス良し(*^^*)

20230412娘ちゃんのお弁当

いつもは卵1個の細い卵焼きだけど、今日はフライパン半分にまとめて太いの作ってみました♪いびつ…笑
このレシピの生い立ち
オクラは肉巻き!ネギは卵焼き!他は煮物でバランス良し(*^^*)

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材料

  1. オクラの肉巻き 適量
  2. ネギ入り卵焼き 適量
  3. さつまいも豚肉の煮物 適量
  4. ミニトマトひじき しそ 胡麻 適量
  5. 甘夏 ぶどう 適量

作り方

  1. 1

    塩コショウした豚肉でレンジ加熱したオクラを巻き、小麦粉をまぶして焼いて、ポン酢を絡める。

  2. 2

    刻み葱と出汁を混ぜた卵で卵焼きを作る。

  3. 3

    豚肉さつまいも玉ねぎこんにゃく人参しめじを炒めて水を加えて煮て、材料が柔らかくなったら砂糖しょうゆみりんで味付けする。

  4. 4

    おデザに甘夏とぶどう。

コツ・ポイント

煮物は水分少なめで味付けしっかり。

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