アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥いて厚さ2センチくらいの輪切りか半月切りにします。
- 2
オリーブオイルとガーリックチップを手で砕いたものをフライパンに敷いて火にかけます。中火〜強火
- 3
ガーリックチップは焦げやすいので油が温まったらすぐに長芋をフライパンに敷きます。強火で
- 4
上から調味料を振りかけて両面焼きます。(30秒から1分くらいでok）
コツ・ポイント
火を通し過ぎるとサクサク食感が無くなるので焼くのは温まる程度でいいです。
焼き目もつけなくてok!
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