- 下準備 -
・大根は千切りにします。
・玉ねぎ、パプリカ、エリンギは薄くスライスします。
・うずらは半分に切ります。

フライパンにごま油を入れ、玉ねぎを中火で炒めます。

玉ねぎがしんなりとして粘り気が出てきたら、大根、エリンギ、パプリカ、雑穀ブレンド、まぐろ水煮を加えて強火で炒めます。

大根がしんなりしたら、Ａを加えて混ぜ合わせます。