抹茶クリームあんまん

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あんまんをベースに抹茶クリームやお節料理の定番"黒豆"と"栗"をトッピングして和風パンケーキのように仕上げました♬
このレシピの生い立ち
妃翠のあんまんは、胡桃とごまの風味が豊かな餡のため、和テイストのアレンジも美味しいのでは?と思い考えました♪
抹茶&小豆は、和スイーツではテッパンの組み合わせ!!
ぜひ、お節料理の定番食材を和風スイーツでリメイクしてみてはいかがでしょうか♬
抹茶クリームあんまん
あんまんをベースに抹茶クリームやお節料理の定番"黒豆"と"栗"をトッピングして和風パンケーキのように仕上げました♬
このレシピの生い立ち
妃翠のあんまんは、胡桃とごまの風味が豊かな餡のため、和テイストのアレンジも美味しいのでは?と思い考えました♪
抹茶&小豆は、和スイーツではテッパンの組み合わせ!!
ぜひ、お節料理の定番食材を和風スイーツでリメイクしてみてはいかがでしょうか♬
コツ・ポイント
・抹茶と砂糖はあらかじめ混ぜた方がダマにならずきれいな仕上がりになります♩
・ふんわり食感がお好みの方は焼かずにそのままでも大丈夫です♪
・ココナッツオイルの代わりにバターを使うと、また違った風味と美味しさを味わうことが出来ます♬
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