もやしと油揚げの簡単つまみ(身内専用)

山本十郎太 @cook_40378116
超簡単!料理苦手な身内3号にも作れそうなやづ載せでみだー(o´罒`o)
4号に手伝ってもらって(笑)
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
もやしと油揚げの簡単つまみ(身内専用)
超簡単!料理苦手な身内3号にも作れそうなやづ載せでみだー(o´罒`o)
4号に手伝ってもらって(笑)
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
作り方
- 1
油揚げザクザク切る。油抜きなど要らぬ。
- 2
もやしは袋のまま、水でジャージャーゆすぐ。(半分位、いつぞやの余ってたやづ)
- 3
フライパンに油揚げドーン( ∩ ˙-˙ )⊃
油など要らぬ。
焼き色つくまで、放っといで良し。 - 4
油揚げに色ついてきたらば、何かの顆粒だしをパラリIN。(皆ねーべげっど、おらは今回あごだし。)
- 5
こっから、モタモタしすなよ~
もやしの水分出る前の勝負だどщ(ºДºщ)
もやし炒めにしてはいけませぬ。 - 6
フライパンの顆粒だしがこびりついできたら、もやしをドーン( ∩ ˙-˙ )⊃
- 7
こびりついただしに、もやしをからめる感じ。顆粒だし追加でちょびっとINして、すぐに火止めんだどー。
- 8
はいっ、でぎだど~
- 9
食べる時は、七味(ちゃんと山椒の味がするやつおすすめだど!しなければ、粉山椒かけると良き。)かけらい。
- 10
いっつもお世話になってる七味。山椒と青のりの香りと旨味が強い(*ˊᵕˋ*)
コツ・ポイント
気合いd(˙꒳˙* )
もやし炒めにしてはいけませぬ。
目指せ!シャキッと食感!
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