土台のガトーショコラを焼く。お好きなレシピで。

抹茶のテリーヌを作る。お好きなレシピで。

生クリームに砂糖と食紅の緑を色を見ながら加えて泡立てる。

下から上に絞り袋で木のように絞っていく。アラザンやM&Mなどで飾り付ける。

土台の周りはクリームを少し塗って小枝を貼り付けていく。全部同じ長さよりも少し折って長さを少し変えると自然な感じに。