簡単濃厚チーズケーキ 生クリームなし
すままむ @cook_40296354
生クリーム無しでも濃厚なお味になります。混ぜて焼くだけ！小麦粉も無し(^^)思い立ったら直ぐできます。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
兎に角簡単に！洗い物も少なく、直ぐ出来るレシピにしたくて(^^)そして濃厚で美味しいものを食べたくて！
簡単濃厚チーズケーキ 生クリームなし
生クリーム無しでも濃厚なお味になります。混ぜて焼くだけ！小麦粉も無し(^^)思い立ったら直ぐできます。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
兎に角簡単に！洗い物も少なく、直ぐ出来るレシピにしたくて(^^)そして濃厚で美味しいものを食べたくて！
作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻しておく。
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- 2
ボールにクリームチーズいれ柔らかくしたら砂糖を加えてよく混ぜる。
クリーム状になるまでしっかりと滑らかにする。 -
- 3
卵１つを割り入れよく馴染ませる。
卵が馴染んだら２つめの卵を割り入れ良く馴染ませる。 -
- 4
最後にヨーグルトを入れしっかりと混ぜる。お好みでレモン汁を加えて下さい。
-
- 5
クッキングシートを一度クシャクシャにして広げて型にひきます。クシャクシャして水に濡らして絞ってからでもどちらでもOK
- 6
型を数回トントンし220℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
揺らして中央がぷるっとするくらいが焼き上がりの目安です。 -
- 7
型ごと粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。我が家は6時間冷やします。
-
- 8
しっかり冷やし型から外し、お好みの大きさにカットして頂きます。温かいうちのカットはNG
-
- 9
甘さ控えめなので、蜂蜜やメープル、コンポート、ジャムなどを添えても美味しいです♪
- 10
グラニュー糖なら50g.きびやてんさい糖なら70gがおすすめです。
コツ・ポイント
小麦粉、生クリーム不要で濃厚チーズケーキが作れます(^^)ワンボールで混ぜるだけ！！砂糖はきびでもグラニュー糖でもてんさい糖でも！！
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