春のウドと焼き豆腐の煮物
みょんとも @cook_40299333
ウドを見つけて、煮物を作りました( ˶˙ᵕ˙˶ )香りもあって、焼き豆腐とも合います✨
このレシピの生い立ち
春らしい、煮物を作りました(*´ч`*)
初めて作りましたヽ(*'▽'*)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ウドはピーラーで皮をむいて、斜め切りにする。
- 2
水を沸騰させてから、ウドを中火で20分くらい煮る。
- 3
だしパックでだしを取る。
- 4
しょうゆ、みりん、酒、三温糖を測り 、③に入れる。
- 5
ウドと食べやすい大きさに切った焼き豆腐を入れ5分くらい中火で煮込む。味見をして出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
-
コツ・ポイント
ウドを下茹でしますが、固さはお好みで
( ᴗ ᴗ)"
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