ほうれんそうは茹でて4cm位に切る。

しめじは石づきをとりほぐしておく。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。にんじんは拍子切りにする。

耐熱容器に2と、しょうゆ、みりんを入れ混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジにかける。(目安：600w3分)

木綿豆腐はつぶし、電子レンジにかけ(目安：600w20秒)、水気を切った後、みそとマヨネーズを混ぜる。

ほうれんそうと3と4を和える。